元祖泡系・豚骨ラーメン専門店 博多一幸舎 シンガポール タンジョンパガー店
タンジョンパガープラザにある【豚骨ラーメン専門店 博多一幸舎】さんでラーメンランチしてきました～
道一本挟んで反対側にはけいすけグループの豚骨王さんもあるし、タンジョンパガーは豚骨激戦区ですね！
グローバルな博多ラーメン？！シンガポールでも店内はほぼ日本！
こちらの博多一幸舎さんは、日本だけでなく、シンガポールをはじめ、インドネシア、中国、オーストラリア、アメリカ、フィリピン、タイ、ブラジル、カナダにも出店されている、超グローバル博多ラーメン屋さんです！（博多なの？グローバルなの？）
世界中のどこにお店があるか、一幸舎さんのホームページで見れますよ。
店内に足を踏み入れると、店員さんの「いらっしゃいませ～」が勢力良くて、まるで日本のラーメン屋さんに入ったような気になります。
ラーメン屋でも居酒屋でも、海外でこういうのを聞くとなぜかほっとします。
きめ細かな泡・濃厚な豚骨の甘み
今回は、看板メニューの『特製豚骨ラーメン』をオーダー！
器からはみ出るでっかいチャーシューが5枚（メニューの写真は4枚だったけど間違い？なんかラッキー♪）、煮玉子、きくらげが付いてきました。
もちろん、替え玉も後から追加！
オーダーは用紙にチェックをつけるだけなので簡単♪オーダー用紙は、表面は日本語、裏面は英語となっていて、非常に助かります。
ラーメンのスープは、さすが元祖泡系と言われるだけあって、具があるとこ以外のスープ表面はすべて泡。豚骨特有の臭みもなく、すごくいい香りがしましたよ。
一口目飲んだときは、ちょっとあっさりかなーと思いきや、二口目、三口目と進むにつれて、濃厚なしっかりとした豚骨の味わいが増していく感じがしました。
麺は、細いけどモッチリ感があり、スープとよく合うなーと感じました。
麺がスルスルは食べれてしまうので、一瞬もう一杯替え玉するか迷いましたが、今は大丈夫でも後から満腹が追いかけてくるので、ぐっと我慢しました。
しかし、何倍も替え玉したくなる美味しさです！
ごちそうさまでしたー！
店舗情報
■店名
博多一幸舎 タンジョンパガー店
■電話番号
+65 6538-1880
■アクセス
BLK7 Tanjong pagar plaza #01-104 Singapore
タンジョンパガーMRT駅 徒歩3分
■営業時間
月〜土 11:30～22:00 (L.O. 21:45)
日 11:30～21:00 (L.O. 20:45)
※2021年2月時点の情報です。